Wodę trudno uznać za pokarm, ale jest przecież podstawowym budulcem naszych organizmów. Przy niedostatku wody tkanki są słabo nawilżone i szybciej poddają się procesom starzenia. Woda reguluje naszą przemianę materii, procesy trawienia i procesy wydalnicze, bez wody jednym słowem obejść się nie sposób. Zdrowe odżywianie musi uwzględniać zachowanie prawidłowego bilansu wodnego. Innymi słowy: należy je [...]